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La chasse et la cueillette aujourd'hui Un champ de recherche anthropologique? Ce n'est pas suggérer qu'il doive s'établir dans tous les cas une correspondance étroite entre la richesse apparente d'un domaine de la réalité ou encore sa beauté au sens où l'on s'écrie : voilà un beau sujet!

Du beau sujet au bon objet, le trajet n'est pas si direct et la nature même du passage du sujet à l'objet est contestée : changement de terrain radical pour les uns, transition longuement négociée pour d'autres, voire illusion de mouvement, simple effet de perspective.

La chasse et la cueillette aujourd'hui. Un champ de recherche anthropologique ? - Persée

Voilà pourtant un domaine, la chasse et la cueillette aujourd'hui, qui semble présenter tous les signes extérieurs de richesse. Il n'y manque ni profondeur historique, ni diversité des espaces, ni variété des manifestations. Il y est question de l'homme et de la nature dans toute la gamme de leurs relations : utilitaires, cognitives, symboliques. Il y est, par là-même, question des rapports des hommes entre eux : pour organiser et réglementer les activités, partager le territoire, en Études rurales, juil.

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LENCLUD gérer les ressources ; mais aussi pour connaître et se représenter les gestes, les lieux, les animaux et les plantes, finalement établir des relations symboliques et, ce faisant, énoncer des propositions sur eux-mêmes et le monde. D'où vient alors qu'historiens du passé proche, sociologues et ethnologues du monde moderne se soient si peu préoccupés — hormis quelques pionniers sur les travaux desquels nous reviendrons — de pourvoir de réalité anthropologique un ensemble de faits dont la réalité sociale paraît sauter aux yeux?

Ne serait-ce pas tout d'abord parce que la chasse et la cueillette, dans leur environnement contemporain, ne constitueraient pas des activités sérieuses, autrement dit un support significatif, sinon décisif, pour la subsistance et la reproduction sociale? Il est un fait que là où et quand elles approvisionnent le groupe, sous d'autres cieux et rencontre femme africaine maroc d'autres temps, elles ont suscité au moins depuis les années un intérêt sans cesse renouvelé au sein de la communauté scientifique.

Intérêt, soit dit en passant, dont des hiérarchies fort anciennement assises font parfois les frais : ne dirait-on pas que, pour certains, c'est de la révolution néolithique que serait venu le malheur de l'humanité?

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L'avènement de l'élevage et de l'agriculture, puis de l'industrie, les aurait reléguées au rang de curiosités ; un matériau digne tout au plus dans la production scientifique de scripta minora et, en littérature, de ces romans provinciaux, fleurant bon le Midi, peuplés de Tartarins ou de Maurins.

Mais ne serait-ce pas aussi parce qu'inaptes désormais à fonctionner autrement que sur le mode subsidiaire, la chasse et la cueillette auraient également du même coup, peut-être, en vertu de quelque loi gouvernant l'investissement symbolique perdu leur vocation à signifier?

Autant dire qu'elles auraient tout cédé : et la capacité à assurer la subsistance et l'aptitude à exprimer.

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La chasse, en effet, pour ne parler provisoirement que d'elle, a formé et forme encore au sein de cultures lointaines un authentique dispositif symbolique.

Au-delà de sa portée manifeste qui est la défense et l'approvisionnement, elle fut et reste dotée — mais ailleurs, du moins semble-t-on le penser — d'un ensemble de significations autres. Des significations à rechercher, entre cent exemples, dans son association plus ou moins transparente avec d'autres domaines de l'existence comme la guerre, le sacrifice et l'erotique en Grèce ancienne1 ou à travers son insertion dans des configurations idéologiques complexes comme celles constituées à l'époque élizabéthaine par la forêt, le sauvage et le sacré2.

Cette mise en contiguïté donne à la chasse dans ces sociétés une sorte d'élévation.

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Elle en transporterait l'essentiel hors de l'activité elle-même vers ce que celle-ci dit des hommes qui la pratiquent, de leurs institutions, de leurs représentations, de leur imaginaire. Ainsi dans ce cas, même si le message symbolique de la chasse — de la grande chasse, s'entend, car les sources sont à peu près muettes sur les chasses populaires -- ne porte plus guère sans doute que sur le monde de l'expérience sociale, le religieux ayant été, semble-t-il, à la longue évacué, il serait à ce point chargé de sens que l'activité conserverait une large part de sa noblesse expressive, de sa dignité allégorique.

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La chasse fut donc formatrice, souvent initiatique, animée par le sentiment du divin ou à tout le moins du sacré, riche de tous les domaines de la réalité sociale et symbolique avec lesquels elle était ici ou là associée, hautement ritualisée, toujours expressive. Ne dirait-on pas qu'aujourd'hui, dans nos sociétés, elle n'a plus grand chose à dire et qu'à ce titre il ne vaut guère la peine de l'interroger?

Elle vivrait sur son acquis métaphorique, sorte de langue morte, latin d'église. Une pratique muette ou presque comme le chasseur ordinaire, celui qui «se contente d'avoir en lui le sens de la chasse, au plus profond de son être, c'est tout, H ne peut rien dire de plus, il n'a rien d'autre en lui, pas d'argument, pas beaucoup de connaissance, mais son âme, son tempérament, sa tripe de chasseur Sommer : 14].

Elle serait tout au plus capable de refléter grossièrement les principales divisions du social au sein d'une société de type complexe : chasse bourgeoise et chasse populaire, chasse des villes et chasse des champs Divisions dont, au demeurant, les expressions apparaissent mouvantes puisque la chasse, pratique aristocratique, s'est démocratisée, tandis que la cueillette, activité traditionnelle du pauvre, semble s'être ennoblie.

Ainsi peut-être, après avoir hanté l'imaginaire social, peuplé mythes et tragédies, épopées et contes, la chasse ne serait plus aujourd'hui — en dehors de ce qu'elle est effectivement, donc platement! Du Chasseur noir au Chasseur français! Mais le désintérêt au moins relatif qu'a manifesté la communauté scientifique pour les activités de chasse et de cueillette aujourd'hui ne tient sans doute pas seulement à la perte de substance dont on pressent qu'elles les aurait affectées, perte de fonction ou perte de sens.

D est sans doute imputable aussi à des difficultés évidentes d'approche, de visée, de méthode. Ces activités peuvent-elles constituer un champ de recherche? Que l'on compare un instant le sort d'un historien de l'Antiquité grecque ou romaine, par exemple, soucieux d'étudier la chasse et la cueillette dans «son» domaine et celui du chercheur, sociologue ou ethnologue, s'interrogeant sur ces pratiques dans la société contemporaine. La chasse et la cueillette y sont des activités bien délimitées, à la vertu signifiante solidement encadrée.

Elles sont ce que les documents disent qu'elles sont ou suggèrent qu'elles soient. Notre historien restera muet évidemment sur tous les aspects de cherche femme qui aime la chasse réalité qui paraissent inaccessibles à travers les textes.

Ainsi, en ce qui concerne le monde grec antique, la réalité sociale, presque triviale, de la chasse sera moins scrutée 1 0 C.

Schnapp ]. Un réel trié et balisé, un domaine circonscrit ne serait-ce qu'à grands traits, une topique dont les lignes de force sont — au départ du moins — suggérées par le cadre général de la documentation, quitte à se déployer par la suite contre les optiques imposées : la conceptualisation peut alors se raffiner, qui est finalement l'endroit de l'état lacunaire du réel à interroger.

La qualité des interrogations ne supplée pas seulement la parcimonie des faits, elle en provient pour une part. C'est à peu près l'inverse qui se produit pour qui veut étudier chasse et cueillette dans les sociétés modernes contemporaines. La réalité l'assaille, l'enveloppe, le tire à elle. Ici, pas de blancs, peu de respirations. Une réalité incorporant évidemment tant des faits en masse que des idées sur ces faits des faits d'un autre genre jusques et y compris des catégorisations plus ou moins spontanées, cette version sociologique des optiques obligées.

Soit donc une réalité à la fob indistincte, en vrac, et pré-triée, c'est-à-dire distribuée en rubriques. La chasse et la cueillette y sont simultanément inclassables et pourtant déjà trop bien classées.

Lorsque l'INSEE, par exemple, s'intéresse à la chasse et plus particulièrement au fusil, c'est sous le titre «vie quotidienne» que prend place la recension de l'enquête. Fusil, vie quotidienne Ce rapprochement qui peut paraître incongru aux non chasseurs, bien sûr, que les autres nous pardonnent! Difficulté qui tient à la multiplicité des points de vue ou postes d'observation possibles : pour n'en donner qu'une image raccourcie, nous placerons-nous pour leur donner un contenu au niveau des ressources qu'elles prélèvent suivant des formes variables du prélèvement pillard au prélèvement régulateur Ou encore nous pencherons-nous cherche femme qui aime la chasse ces activités à travers les conflits qu'elles suscitent ou exacerbent, entre autochtones et étrangers, petits paysans et grands propriétaires, collectivités locales et société englobante?

Pour chaque poste d'observation, un type de définition, des portes qui s'ouvrent et d'autres qui se referment! Activités inclassables mais — on le voit — par là-même déjà trop bien classées. Que l'on songe aux innombrables «problèmes» qu'évoquent ces activités dans la France d'aujourd'hui, au répertoire de thèmes pour débats et cherche femme qui aime la chasse publics qu'une activité providentiellement cyclique la saison de la chasse, les saisons de cueillette se charge de «rafraîchir» périodiquement.

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On pourrait ainsi présenter sans difficulté un catalogue raisonné des idées qui traînent, des topoi de l'air du temps en la matière [pour quelques exemples, voir J.

Chamboredon infra, M. Bozon et J. Chamboredon ]. Bref, avec la chasse et la cueillette aujourd'hui, la recherche est immédiatement confrontée avec cet éclatement caractéristique de la société dite complexe et qui contraste avec le caractère ramassé et, semble-t-il, cohérent des structures traditionnelles.

Des activités peu sérieuses parce qu'économiquement à la marge, des pratiques symboliquement désinvesties ou du moins faiblement codées, des ensembles de faits auxquels il paraît difficile de conférer au bout du compte un statut : telles seraient peut-être quelques-unes des raisons qui ont freiné l'exploration anthropologique de cette province de la réalité contemporaine.

Telles sont bien, en tout cas, quelques-unes des questions qui ont guidé la préparation de ce volume. Autrement dit, un sol médiocre, peu digne d'offrir une prise à la démarche anthropologique au sens large? L'on peut d'abord rappeler que rien ne peut être proclamé à l'avance important ou anodin au sein d'une société et d'une culture.

Les priorités ne se décrètent pas, elles se démontrent — peut-être — après coup. De toutes les manières, la hiérarchie des faits, pour qui y voit la fin ultime du travail scientifique, ne saurait forcer le protocole de la recherche.

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Les travaux de C. Lévi-Strauss sont à cet égard un modèle qui, ainsi qu'il a été dit dans un tout autre contexte, ont «restitué toute sa liberté d'action à l'investigation anthropologique [ Izard et P. Smith ].

Et l'on ne manquera pas, entre parenthèses, de souligner l'intérêt manifesté par C. Lévi-Strauss envers ce qu'il nomme l'«ethno-mycologie» et la portée qu'il accorde à la distinction entre «peuples mycophiles et peuples mycophobes» [C. Lévi-Strauss ].

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Ne peut-on par avance, et toutes choses égales par ailleurs, prêter quelque valeur anthropologique à la ligne de fracture dont on subodore l'existence en Europe entre cultures du Nord et du Centre, par exemple, et cultures méridionales en ce qui concerne les conduites cynégétiques et les comportements vis-à-vis du gibier? L'histoire de la chasse des petits oiseaux paraît bien être un étonnant discriminant!

N'y a-t-il pas lieu dans une anthropologie de la France — puisqu'il sera très largement question dans ce numéro de l'hexagone — soucieuse de mettre en lumière les grandes divisions du soubassement social, économique et culturel, de solliciter l'univers de la chasse et de la cueillette?

LENCLUD Mais sérieux, en tant que faits à interroger, la chasse et la cueillette le sont d'un point de vue émanant de l'ordre des choses en matière de recherche. Aux tenants d'une démarche suggérant de laisser de côté ce qui serait inessentiel dans la réalité empirique, comment ne pas répondre que tout, d'une certaine manière se tient en ce sens que rien, nul secteur de cette réalité, ne saurait rester totalement à l'écart des processus organisateurs de cette réalité.

Sans tomber pour autant dans une conception proprement intégriste de la totalité sociale organiciste ou hyper-fonctionnalisteil cherche femme qui aime la chasse pour le moins difficile d'imaginer l'existence de sphères autonomes, entièrement «libres» par rapport au contexte d'ensemble qui les enserre. En d'autres termes l'essentiel — mais il s'agit là d'un tout autre essentiel que celui entrevu plus haut — ne circule-t-il pas, fût-ce de manière souterraine, à travers l'accessoire ou le prétendu tel?

On nous objectera peut-être à ce propos que la chasse et la cueillette, activités résiduelles, vestiges d'une autre époque, entretiendraient des relations plus étroites avec leur propre passé historique qu'avec le système social dont ici et aujourd'hui, qu'on le veuille ou non, elles constituent un fragment de la culture.

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La chasse en tout cas, la cueillette peut-être, renverraient dans leur état actuel davantage au passé qu'aux conditions économiques et sociales dans lesquelles — faudrait-il le dire : à côté desquelles? Elles relèveraient d'une mise en perspective dans le temps plus que d'une mise en relation fonctionnelle, logique ou symbolique avec leur contexte synchronique. C'est en ce sens qu'elles constitueraient un domaine peu sérieux, entendons par là peu révélateur, puisque modelé par sa trajectoire historique, enfermé dans sa spécificité donc muet ou presque sur ce qui l'entoure.

Pourquoi donc aller chiner dans ces vieilleries sociales?

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Outre le démenti que les faits opposent à cette vision et que le contenu de ce numéro viendra suffisamment appuyer, un argument très général réduit à l'avance, nous semble-t-il, ce genre d'objection. H concerne la nature même des choses culturelles et de leur rapport au social. On sait bien qu'il tend toujours à se constituer un certain décalage entre un système social et tous les éléments qui composent sa culture.

Adresse e-mail Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable Lourd, goujat, grossier, misogyne : il est a priori l'homme que l'on éjecte.

Ceux-ci sont en effet comme par définition autant rattachés à leur histoire qu'ils sont reliés à la structure du groupe qui, dans le moment, les déploie et leur donne vie. En d'autres termes, si tous les domaines de la culture au sens anthropologique du terme se caractérisent par cette fameuse «autonomie relative», aucun d'entre eux ne saurait se singulariser autrement que par une position sur une échelle dont la graduation est, au demeurant, bien difficile à établir.

Certains sont plus «chauds» en plus grande affinité de structure avec la société qui les fait jouer ; d'autres cherche femme qui aime la chasse «froids» moins en corrélation avec le système organisant les hommes. Rapport au passé les praeterita Du même coup, la réalité culturelle ne se prête pas à une stratification des domaines en fonction de leur sensibilité, plus ou moins affirmée, plus ou moins immédiate, aux grandes forces qui modèleraient le social.

Une anthropologie de la modernité préférera tel ou tel secteur mais parvient-on jamais à isoler une date de naissance, à trancher dans la chaîne sans fin des paternités? Rien donc sur le plan des principes de la recherche ne saurait étayer l'exclusion d'activités telles la chasse et la cueillette aujourd'hui du champ anthropologique.

Tout par contre semble commander que l'attention s'y porte dès lors que l'on se place du point de vue de la réalité empirique. Elles seraient, autrement dit, bien plus «sérieuses» que leur poids en tant que facteur de production ne semble le faire accroire.

Si l'on admet en effet que dans la chasse ou la cueillette les hommes d'aujourd'hui — comme le disait déjà Pascal — «passent leur temps après un lièvre qu'ils ne voudraient pas avoir acheté» Pensées, 4 on ne peut manquer de remarquer la place qu'occupe une activité aussi «désintéressée» dans la société contemporaine. Place économique, d'abord. Chasse et cueillette ne sont certes que secondairement des pratiques productives, si l'on met à part quelques activités étroitement localisées dans l'espace géographique et social et parfois hautement lucratives : collecte de baies, de champignons, de truffes destinées à la commercialisation, tenderie aux grives fournissant ici ou là les conserves locales, chasse au sanglier dont le produit échappe aux circuits officiels de distribution, braconnage «professionnel» qui peut assurer de véritables revenus.

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Mais ces exceptions, dont la finalité économique — non exclusive d'ailleurs — ne fait pas de doute, soulignent a contrario l'« irrationalité économique» de la prédation aujourd'hui pour la majeure partie de ceux qui s'y adonnent : les dépenses — en matériel, en transport, en temps — dépassent largement la valeur des produits collectés.

Autrement dit, si la prédation demeure économiquement importante, pour reprendre les termes de Max Weber, ce n'est plus en raison des gains qu'elle procure aux usagers mais rencontres hommes femmes le bon coin des dépenses qu'elle occasionne, de ses incidences sur d'autres domaines de la production.

Quelques chiffres suffisent à le rappeler. La chasse compte en France près de 2 millions d'adeptes ceux qui sont officiellement comptabilisés par le biais du permis de chassel'Italie 1,5 million, l'Espagne près d'1 million, la Grande-Bretagne Certains postes de dépenses, en France, ont pu faire l'objet d'évaluations approximatives : les seuls montants affectés aux transports pour se rendre sur les lieux de chasse atteindraient millions de F.

Le coût du chien de chasse avoisinerait le milliard de F. Faut-il rappeler, à titre d'exemple, que le prix d'un chien que l'on destine 14 C. Ces estimations sont à comparer au montant du permis de chasser : millions de F. Weber ]. Sait-on encore que, pour la seule France, le nombre de fusils et de carabines atteindrait 4,5 millions, soit 23 armes pour ménages qui ne sont pas, il faut le préciser, tous amateurs de chasse et dont on peut estimer que si la gamme totale des prix va de 1 à plus de 10 F.

Verger ]. Il en est d'ailleurs de même du chien de chasse Mais de toutes cherche femme qui aime la chasse dépenses c'est sans doute l'investissement en temps, beaucoup plus difficilement chiffrable, qui a les incidences économiques les plus importantes : dans certaines régions, et pendant la «saison», la chasse est, pour les villageois, un exercice quotidien ; proverbes et dictons locaux stigmatisent ces excès de «passion» qui entament le temps de travail ; ici et là, la chasse rythme voire distend les périodes de congé.

Et si la cueillette n'entraîne, en général, aucune dépense d'équipement, elle peut être comme la chasse grande consommatrice de transport et de temps : M.

Aubin infra évoque les longues migrations des Albigeois parcourant, au printemps, jusqu'à km pour collecter des tamiers Mais cette dimension économique se déchiffre tout aussi clairement à travers la fonction qui semble ici ou là être parfois assignée à ces activités dans le cadre de ce qu'il est convenu d'appeler l'aménagement du territoire. Tout semble en effet se passer comme si leur était plus ou moins affectée la mission de participer à la mise en valeur des espaces nationaux marginalisés par le fonctionnement d'ensemble du système économique et de l'agriculture dans ce système.

Chasse et cueillette ne seraient-elles pas dans ce contexte — à rebours de cherche femme qui aime la chasse femme qui aime la chasse que proclame un discours étroitement conservateur — un mode de valorisation des ressources biologiques existant dans ces zones?

Un certain nombre de travaux soutenus par la DGRST et auxquels ont participé quelques-uns des contributeurs de ce volume : J. Coujard, G. Larrère et M. On connaît en tout cas bien des régions pour lesquelles les biologistes sont sollicités de déceler puis de «cultiver» des ressources chassables et cueillables, prélevables et reproductibles, de la grouse à la myrtille.

On assiste par là-même à une sorte de réinsertion de la prédation comme forme d'activité productive et intégrable au marché qui n'est pas sans rapport avec la réhabilitation économique et l'extension de la récupération et de toutes les variantes du ferraillage.

Une place politique, ensuite.

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Réglementations comportant deux volets logiquement plus qu'empiriquement distincts : l'un qui concerne le droit de chasser ou de cueillir sur tel ou tel territoire et qui renvoie par conséquent à la question de la nature des diverses autorités socialement habilitées à accorder ce ou ces droits et de leurs relations entre ellesl'autre qui s'attache à la définition du contenu de ces exercices : quand?

Actes du colloque de Cherche femme qui aime la chasse, L'organisation de la chasse est à ce jour, en France, une réalité complexe et dotée déjà d'une histoire ; celle de la cueillette n'en est qu'à ses débuts, à l'échelon national tout au moins car tout laisse supposer que d'opérations de «sauvegarde» institution, par exemple, de cartes de cueilleurs à l'échelle locale pour limiter les intrusions étrangères en circulaires préfectorales — comme c'est le cas en Corrèze et en Creuse cf.

Le Monde, août — on s'approche cherche femme qui aime la chasse temps d'une réglementation officielle Tel est le paradoxe que des modes d'utilisation du milieu dont on peut penser que l'un des ressorts les plus puissants aujourd'hui est cherche femme qui aime la chasse liberté des comportements vont progressivement et d'une manière que l'on devine quasi inexorable être organisés, encadrés et ses acteurs mis en carte.

Rien de plus politique que ce processus. N'est-il pas réductible, à travers l'action de plus en plus envahissante de l'État et de ses délégations, à un processus centralisé de régulation des rapports entre individus et groupes avec leurs intérêts particuliers, leurs besoins propres, leurs valeurs spécifiques, d'aménagement de leurs confrontations, d'arbitrage de leurs conflits?

N'y est-il pas simultanément fait appel au consentement dans le discours de l'autorité légitime et mis en avant le fait de coercition dans l'évocation de la puissance publique? N'observe-t-on pas la cristallisation de positions de domination et de subordination, le jeu des pouvoirs s'affrontant, se coalisant, s'affîrmant ou se démettant? Tout se passe même comme si chasse et cueillette campaient sur certains des lieux d'affrontement les plus sensibles entre — sans souci de hiérarchie ou d'exhaustivité — le citoyen et les pouvoirs, l'État et le local, entre classes bourgeoises et populaires, entre hommes des villes et hommes des champs, entre autochtones et étrangers, entre ruraux paysans et non paysans, entre propriétaires et usagers, entre utilisateurs et conservateurs de la nature Terrain de tels enjeux, la société de chasse s'affirme, à l'échelon local, comme un lieu majeur de pouvoir où s'expriment les tensions et se cristallisent les conflits, jouant le rôle tantôt de contre-pouvoir communal, plus souvent de tremplin pour leurs dirigeants vers les responsabilités municipales Chasse et cueillette occupent du même coup une position exemplaire par rapport à certaines des configurations idéologiques complexes qui se sont hier, tout juste, dessinées ou émergent aujourd'hui sur la scène sociale.